De recolectar a dirigir denominaciones: la mujer conquista espacios en la vendimia

La mujer cumple un papel fundamental en la agricultura y en el campo y siempre ha estado presente en la vendimia, bien en una explotación familiar o como titular de ella cuidando las viñas y pendiente de todos los procesos, incluido los puestos de mando, donde cada vez llegan más mujeres.

Este 15 de octubre se celebra en todo el mundo el Día Internacional de la Mujer Rural, una fecha que instauraron las Naciones Unidas para destacar su papel crucial que se hace especialmente visible en campañas agrícolas de gran importancia como es la vendimia en España.

La mujer, esencial en Rioja

Para la primera presidenta de la DOCa Rioja, Raquel Pérez Cuevas, no es la primera vendimia, pues lleva ligada al sector toda la vida con viñedos y bodega familiar, y reconoce que "el papel de la mujer, en Rioja, ha sido y es esencial a lo largo de los siglos de historia".

Pérez ha asegurado a Efeagro que "no será la última -presidenta-, porque en esta denominación las mujeres han jugado y siguen jugando un papel fundamental [...] en todo el proceso de la elaboración del vino".

Así, ha recordado que hay mujeres en todos los ámbitos de la cadena del vino; desde bodegueras, viticultoras, en enoturismo, en marketing, en exportación, hasta en enología.

Con el contexto de siglos de historia, donde el vino no solo se bebe sino que también se vive, "no es circunstancial encontrar a mujeres en diferentes puestos a lo largo de la cadena de valor".

Desde el muestro al producto final

La directora de enología de Bodega Madrid Romero (Murcia), Rosana Madrid, durante la vendimia, planifica y hace controles de maduración del viñedo a lo largo de cuarenta días.

Después ese muestreo se traslada al laboratorio, donde se analiza el grado, los polifenoles, y todo para saber cuando es el momento óptimo de maduración para hacer la vendimia.

Tras ello, llega el momento propio de vendimiar la uva para después recepcionar en bodega y finalmente la elaboración del vino para maceración y fermentación alcohólica.

Una trabajadora recoge uva durante una jornada de vendimia adelantada por las altas temperaturas en la bodega de Heretat de Cesilia en la Finca de las Alcaydias de Novelda (Alicante). EFE/Pablo Miranzo

Esas son las funciones básicas que realiza Madrid en su bodega, pero especifica que "siempre ha visto a su madre trabajar con su padre y también a mujeres trabajando en la agricultura", por lo que "no le gusta separar el papel del hombre y la mujer ya que pueden hacer lo mismo".

Es más, aunque considera que en cuestiones como la fuerza para vendimiar es importante, la mujer con "mañas y otras artimañas" no se queda atrás, por ello "somos capaces de hacer cualquier función".

Servicios para la recogida de uva

La agricultora, Rosa Garijo, además de regentar su propia explotación, también presta servicios agrícolas sobre todo durante la vendimia en la zona de Utiel (Requena).

Ella vendimia su propia explotación y se encarga de llevarla a la bodega con el tractor y el remolque, sin embargo también ofrece estos servicios en los que contrata una persona para que lleve la vendimiadora y ella hace los portes a la bodega que corresponda.

Garijo también guarda un recuerdo familiar del papel de la mujer en la agricultura, y particularmente de la vendimia, pues ella, sus padres y hermanos iban a hacer la vendimia hace 50 años.

Una tradición que ha trasladado a sus dos hijas, quienes en ocasiones, le han acompañado al campo, por ello una es enóloga y futura agricultora.

Porque el relevo generacional en la agricultura es importante y muy necesario, pero más aún si cabe el femenino en el medio rural, que da vida a los pueblos y fomenta el desarrollo rural.